発祥の地bannar
ひもかわうどん発祥地
 [ひもかわうどんはっしょうち]


場所
愛知県刈谷市今岡町
コメント
名鉄名古屋本線の南東600m。洞隣寺の北側に 写真の木碑 <写真(1)> が建ち, その傍らに 刈谷市教育委員会の建てた説明碑 <写真(2)> がある。

もとは 1990年に「いい旅日本」”三河尾張うどん街道”という題でテレビ放送されたようで, これを記念して木碑が建てられ, それに便乗?して 教育委員会が石碑を作ったと思われる。

木碑に書かれた“うどん博士”加藤有次氏は, 国学院大学教授をされた方で 博物館学の第一人者と言われた。うどんの歴史的研究をしたり 全国のうどんの文化を 紹介したり, 自宅に“うどん小屋”を建てるほど うどんに入れ込んでいた。 『男のうどん学』『わが家はうどん主義!』などの著書がある。2003年11月逝去。

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撮影日
2005年9月 (写真提供 T.K.さん)
碑文(1)
旧「芋川」の地 = ひもかわうどん発祥地

  「いい旅日本」“三河尾張うどん街道”
  うどん博士 加藤有次ほか建立
   平成2年2月8日放送 TBS・CBS系テレビ

碑文(2)
いもかわうどん

 江戸時代の東海道の紀行文に いも川うどん の記事 がよくでてくる。この名物うどんは「平うどん」で, これが東に伝わって「ひもかわうどん」として現代 に残り, 今でも東京ではうどんのことを ひもかわ と よぶ。
    平成14年3月
            刈谷市教育委員会


 
ひもかわうどん発祥地碑 “いもかわうどん”
ひもかわうどん発祥地 碑
“いもかわうどん”

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