発祥の地bannar
春日井ラーメン発祥の店
 [かすがいらーめんはっしょうのみせ] 


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場所
愛知県春日井市高蔵寺町3丁目
コメント
JR中央本線・高蔵寺駅から南南西に200m。県道205号線沿いにあるマンション(コーポマルコ)の1階に“春日井ラーメン 楽喜”がある。店の入口右側に「春日井ラーメン発祥の店」という碑が建っている。

店の看板には,
  『春日井ラーメン 楽喜 LUCKY 』
とあり,
  『春日井ラーメンの歴史がここから始まる...』
と書かれたノレンが掲げられている。

2004年のこの店のオープン時に 経営者が考案したという「春日井ラーメン」の特徴は,店内に表示されている説明によると,『塩とんこつスープ』『平打ち縮れ麺』『トッピングに梅干し』にあるという。
市内で「春日井ラーメン」を名乗っている他の店では,必ずしもこの定義にあてはまらないものもあるようだが,ほぼ共通する特徴は『平打ち縮れ麺』にあるように思われる。

撮影日
2010年5月 (写真提供 T.H.さん)
碑文
春日井ラーメン発祥の店

 
春日井ラーメン発祥の店看板 春日井ラーメン発祥の店
春日井ラーメン発祥の店 看板
春日井ラーメン発祥の店


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